La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía abre el plazo para la presentación de candidaturas para la X edición de sus premios anuales - Feel&Taste | Agencia de comunicación gastronómica

martes, 14 de enero de 2025

La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía abre el plazo para la presentación de candidaturas para la X edición de sus premios anuales

 

• Se abre el plazo para la presentación de candidaturas en las diez categorías propuestas por la Academia Castellana y Leonesa para los X Premios Castilla y León de Gastronomía.

• Todos los aspirantes deben tener sede empresarial o trabajar en Castilla y León y tienen que presentar una solicitud diferente en cada una de las categorías a las que quieran optar.

• El jurado estará compuesto por profesionales del ámbito de la gastronomía y la comunicación además de los académicos pertenecientes a la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía de las diferentes provincias.

Valladolid (14 de enero de 2025).- La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía abre el plazo para recibir las candidaturas para la X edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía. Diez son las categorías propuestas por la Academia:

1. Revelación Gastronómica 
2. Mejor Producto Agroalimentario 
3. Mejor Industria Agroalimentaria 
4. Mejor Local de Vinos y Copas 
5. Mejor Bodega 
6. Mejor Restaurante Tradicional 
7. Mejor Sala 
8. Mejor Cocinero 
9. Mejor Restaurante

Y una última y nueva categoría este año:

10. Premio ‘Emprendimiento en Gastronomía’ con el apoyo de Iberaval, que tiene como objetivo fomentar el impulso, crecimiento y proyección de las empresas ligadas al sector de la gastronomía.

Todos aquellos que quieran alzarse con el galardón podrán presentar la documentación solicitada para cada una de las categorías, de manera individual.

Estará habilitada una ficha técnica y los requisitos para la presentación de candidaturas en la web de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía, y tendrán como fecha límite el 9 de febrero a las 23:59 horas.

El jurado que estudiará cada una de las candidaturas, estará compuesto por profesionales del ámbito de la gastronomía y la comunicación además de los académicos pertenecientes a la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía de las diferentes provincias.

Este año, los galardones se entregarán, con la colaboración de la Diputación de Ávila, en una gala que se celebrará en la provincia abulense. Los premios cuentan con el patrocinio de la Junta de Castilla y León.

En esta X edición, los premios que reciban los ganadores renuevan su imagen. Para ello, se ha contado con la creatividad y diseño de la empresa artesana Resistible perteneciente a FOACAL (Federación de Oficios Artesanos de Castilla y León) que nació en 1987 con el objetivo de impulsar, promocionar y defender la artesanía de la región y dar soporte y proyectar la actividad de todos sus miembros.

La oficialidad de la Academia

La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía, que colaboradora como representante de la Comunidad en La Real Academia Española de Gastronomía, tiene entre sus fines y objetivos la investigación, la defensa y promoción de las actividades gastronómicas propias de Castilla y León. La Academia divulga las excelencias de la gastronomía castellana y leonesa y propicia, a través de su actividad, su estima y expansión, cuidando de la pureza de las tradiciones gastronómicas de la región y dando a conocer, en España y en el mundo, las características y aspectos más relevantes de su gastronomía.

La Academia es reconocida como Entidad de Derecho Público Regional por la Junta de Castilla y León conforme al Decreto 20/2011, por el que se regulan las Academias Científicas y Culturales en la Comunidad de Castilla y León.