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miércoles, 16 de diciembre de 2020

Propuestas gastronómicas para Navidad


  • Restaurante Casa Elena (Cabañas de la Sagra, Toledo) abre el 25 de diciembre, el 1 y 6 de enero en horario de comida con dos menús especiales diseñados para la ocasión
  • Restaurante Trasto (Valladolid) dispone de Menú de Navidad para llevar a casa los días 24, 25 y 31 de diciembre y 1 de enero
  • Cobo Estratos (Burgos) dispone de Menú para Navidad para llevar del 23 de diciembre al 7 de enero
  • Bodega Valtravieso lanza un vino único y exclusivo de edición limitada (2.305 botellas) ideal para brindar esta Navidad con la familia: Gran Valtravieso 2016


Restaurante Casa Elena (Cabañas de la Sagra, Toledo) abre el 25 de diciembre y el 1 de enero en horario de comida:

Este restaurante situado en Cabañas de la Sagra, Toledo, a tan solo 40 minutos de Madrid, dispone de una propuesta gastronómica basada en la alta cocina tradicional elaborada con producto ecológico y de proximidad.

En 2018 ganaron un Bib Gourmand con el que la Guía Michelin reconoce a los restaurantes con una excelente relación calidad-precio. Y el último año la Guía Repsol le otorgó con un Sol Repsol premiando “la calidad y la cocina honesta y coherente, un servicio atento y profesional en sala además de una bodega con inquietudes”.

El equipo formado por César Martín, propietario de Casa Elena, y su chef Álex Vidal han diseñado dos menús especiales para estas fechas navideñas. Concretamente para los días 25 de diciembre, 1 y 6 de enero en horario de comida. El Menú Clásico, compuesto por 11 pases a 60€/persona. Y el Menú de Temporada compuesto por 13 pases a 70€/persona.

El resto de días, el restaurante permanece abierto en horario habitual con el menú degustación de temporada a 50€/persona.

Además, Casa Elena dispone de una tarjeta regalo para estas Navidades para sorprender a los tuyos con una experiencia gastronómica redonda. Puede solicitarse en el teléfono del restaurante: 925355407.



Calle Nueva, 15 Cabañas de la Sagra - Toledo
www.restaurantecasaelena.com
- - : @rtecasaelena
: 92 535 54 07





Restaurante Trasto (Valladolid) dispone de Menú para Navidad para llevar los días 24, 25 y 31 de diciembre y 1 de enero:.

Este restaurante, dirigido por el chef Teo Rodríguez, y galardonado en 2019 con un Sol Repsol, ya es una parada obligada en la capital vallisoletana. Un local en el centro de la ciudad con una cocina castellana en la que, en algunos platos viaja para coger lo mejor de cada país, sin perder el origen y las raíces de la tradición.

Para esta Navidad, Teo y su equipo han diseñado un menú especial para llevar a casa, los días 24, 25, 31 de diciembre y 1 de enero.



Calle Menéndez Pelayo esquina Calle Santa María - Valladolid
www.trastorestaurante.com
- : @trastorestaurante
: @trasto_gastro
: 98 345 50 90





Cobo Estratos (Burgos) dispone de Menú para Navidad para llevar del 23 de diciembre al 7 de enero:

El restaurante del chef Miguel Cobo ha sufrido el cierre de la hostelería durante casi dos meses como medida de contención del coronavirus. A pesar de ello, el chef ha seguido trabajando en Cobo Tradición para dar a sus clientes algunos de los mejores platos de su carta para estas fechas navideñas. Por eso, desde el 23 de diciembre al 7 de enero estará disponible un menú de Navidad, platos de carta así como la carta de vinos para poder disfrutar en casa.

Cobo Tradición, situado en la plaza de la Libertad 9, en pleno casco histórico de Burgos, ofrece una cocina sabrosa, sencilla y cercana. Elaboraciones de cocciones y guisos lentos, sin prisas, en la que prima el sabor y la calidad del producto. Una tasca evolucionada en la que destaca el recetario tradicional tanto con producto de la tierra como del mar.



Plaza de la Libertad, 9 - Burgos
www.coboestratos.com
- - : @coboestratos
: 947 027 581





Bodega Valtravieso lanza un vino único y exclusivo de edición limitada (2.305 botellas) ideal para brindar esta Navidad con la familia: Gran Valtravieso 2016

Gran Valtravieso es un vino que vio la luz por última vez en 1995, siendo esa una de las mejores añadas de los últimos tiempos. Por ello, el equipo de la bodega se propuso volver a ofrecerlo tan sólo cuando la añada fuera excepcional y 2016 lo fue.

Este vino es el icono y embajador de la bodega. Se ha hecho una selección de la propia selección: las mejores zonas calizas de la finca junto con un pequeño porcentaje de parte arcillosa y las barricas más elegantes, las que, por cata, se han escogido para este vino. Un total de 2.305 botellas.

La esencia de Gran Valtravieso es el terroir del que procede, que es el que le da carácter y personalidad a su uva, el tinto fino. La situación y características del propio páramo, sus condiciones climáticas y la selección de la mejor uva de cepas viejas de en torno a 30 años han permitido elaborar un vino serio, directo, con mucha fineza y elegancia, con estructura y carácter mineral destacando la expresión pura de la variedad y en el que la madera de la crianza no toma protagonismo, sino que acompaña, equilibra y redondea el vino.

Este vino tan especial va a estar a la venta hasta fin de existencias en algunas de las principales webs de vinos de España, así como en tiendas especializadas y secciones gourmets. Actualmente se puede comprar a través de la propia web de la bodega (www.valtravieso.com) gracias a Catalia, el club de vinos de Valtravieso con el que se podrá disfrutar de grandes ventajas tan solo rellenando un formulario. Gran Valtravieso está disponible a la venta en una botella en estuche con valor de 87€ y un estuche de lujo que incluye 3 botellas con valor de 249€.

Finca La Revilla, S/N - Valladolid
www.valtravieso.com
- : @valtravieso
: @Valtravieso_VT
: 983 484 030



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